Hemels Tafelen
Pure & eerlijke gerechten van regionale herkomst.We stappen af van een traditioneel gangen menu, maar serveren een totaalbeleving van meerdere culinaire creaties, waarbij onze eigen omgeving, moes en pluktuin een rode draad door ons menu is. Van hapjes, bites, gerechten tot en met huisgemaakt zuurdesembrood. Zo kunnen we je optimaal laten genieten van alles wat onze keuken te bieden heeft.
10 Creaties
10 Creaties (5 amuses + 5 gerechten)
10 Creaties Vegetarisch
+ Alcoholische pairing
+ Halve glazen pairing
+ Alcoholvrije pairing
14 Creaties
14 Creaties (7 amuses + 7 gerechten)
14 Creaties Vegetarisch
+ Alcoholische pairing
+ Halve glazen pairing
+ Alcoholvrije pairing
Vanaf 1 januari 2025 serveren we het volgende:
Dinsdag tm donderdag 8 creaties of 10 creaties
Vrijdag en Zaterdag 10 creaties.
Door de complexiteit en signatuur van onze keuken kunnen we uitsluitend rekening houden met allergenen mits deze op voorhand zijn doorgegeven en niet te ingrijpend zijn voor ons menu. Anders kan het voorkomen dat we een gerecht niet kunnen serveren.
Bij onze kookstijl hoort het werken met granen, zuivel en dierlijke producten. Dat betekent dat we niet kunnen voldoen aan wensen om geheel glutenvrij, lactosevrij of veganistisch te koken.